Bikin Kaldu dari sisa sayuran!

Kaldu dari sisa sayuran? yang bener aja! Bener banget!!

Jadi gini ceritanya, biar cepet, tiap abis dari pasar itu saya pasti beresin sayuran. Dicuci bersih, petikin yang perlu dipetik, kupas dan potong-potong yang bisa di potong-potong.

Misalnya kangkung, bayem, brokoli, sayuran begitu udah dipetikin, cuci bersih, tirisin sampe kering, terus dimasukin ke container makanan kecil-kecil. Terus berhubung baby K itu big fans of jagung dan wortel, jadi jagung dipipilin dan wortel dicuci bersih, kupas dan potong-potong, terus simpen lagi di container kecil-kecil.

Nah kulit wortel, bonggol jagung sama bonggol brokoli itu jangan dibuang Moms, itu yang dipake buat bikin kaldu sayuran! Makanya saya terbiasa cuci bersih dulu sebelum dikupas dan dipotong, biar nanti kulitnya tinggal cemplungin ke slow cooker, tambahin air dan daun bawang, nyalain deh slow cookernya.

Dimasak pake slow cooker yang low heat biar kaldunya keluar, jadi dimasak sekitar 4-6 jam gitu kayaknya, yang jelas setengah harian aja. Saya nggak pernah ngitungin soalnya. Kemarin saya mulai masak jam 11 an gitu, terus sore baru saya matiin. Atau kalo masaknya sore atau malem sebelum tidur ya pagi baru dimatiin. Terus kaldunya di saring, dan masukin ke container kecil-kecil untuk sekali masak buat baby K. Kalo udah dingin betul, baru ditutup dan di freezer deh.

Jangan lupa pake container makanan berkualitas baik ya, soalnya harga emang ga bohong. Sejak ada baby K, saya pilih pake glasslock, karena yakin lebih aman aja, terus glasslock juga bisa dipake di oven dan microwave juga, jadi praktis.

Jadi glasslock ini harganya emang lumayan mahal dibanding container lain, nah weekend kemarin sempet beli 2 biji lagi di ruparupa.com soalnya ada diskon 30%. Namanya juga mamak-mamak, jadi ya ga bisa jauh dari diskon lah yaa..

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Tips Mengecat Rumah Bersama si Kecil

Gambar
www.pexels.com Long weekend yang ga berasa long weekend buat mommynya Baby K. Namanya juga emak-emak dengan anak bayi yang ga mau dipanggil 'adek' lagi. Liburan ya quality time bareng baby K dan daddynya. Ceritanya sih quality time , padahal...tetep aja kerja 😆 Jadi ceritanya udah lama mau beberes gudang, dan cat ulang. Berhubung cuma kamar berukuran 2.5x2 meter, nanggung banget kan kalo manggil tukang! Akhirnya mommy and daddy memutuskan untuk ngecat sendiri, kebetulan masih ada cat sisa ngecat dinding luar rumah awal tahun kemarin, dan masih bisa dipakai. Dan kita cuma butuh beli peralatan ngecat macam amplas, bak cat, roller dan kuas. Hari pertama libur, dihabiskan dengan beberes gudang dan ngerok cat yang kotor dan lembab di dinding, terus di amplas juga. Lalu hari berikutnya, mulai ngecat deh. Berhubung Baby K kepo banget, jadilah mommy bekalin dia seember air dan kuas, dan dia ikutan 'ngecat' pintu gudang. Ya itu triknya Mommy biar Baby K...
Baca selengkapnya

Genset Untuk Persiapan Mati Lampu

Gambar
Saat Baby K berumur 3 bulan, pernah ngalamin mati lampu ditengah hujan deras. Nah langsung deh mommy and daddy kepikiran untuk beli genset, tapi apalah daya, karena satu dan lain hal, itu genset ga kebeli-beli. Sampe akhirnya ngerasain mati lampu seharian dari pagi sampe malem, dan akhirnya mommy kasih ultimatum ke daddy, kalo tuh genset kudu ada secepatnya. Ya memang begitu, kadang kan mati lampu nggak ketahuan berapa lama, kalo cuma masalah gelap dan panas sih nggak masalah, biar Baby K juga nggak tergantung sama AC. Yang jadi masalah itu AIR, mati lampu seharian, otomatis air di bak penampungan habis kan. Dan tau sendiri namanya punya bayi, air itu jadi hal yang tak terpisahkan. (ahh kok agak lebay sih 👅). Nah, karena Daddy itu orangnya tarsok-tarsok, akhirnya mommy inisiatif kumpulin beberapa pilihan genset yang berhasil ditemukan dengan merk yang sering didengar. Kebangetan kan kalo daddy tinggal mutusin aja masih tarsok alias entar besok, bisa ngaum mommy nya. hahahaa.. ...
Baca selengkapnya